চাইনিজ স্টাইল চিকেন চওমিন নিয়ে অনেকে শুনে থাকবেন। কিন্তু কি করে কিভাবে এই রেসিপিটি রান্না করবেন তা হয়ত জানেন না। তো চলুন জেনে নিই রেসিপিটি রান্নার প্রনালী।
চাইনিজ স্টাইল চিকেন চওমিন এর উপকরণঃ-

• সিদ্ধ নুডুলস পরিমানমত
  মুরগির হাড় ছাড়া মাংস ১ কাপ
  সয়া সস ২ টেবিল চামচ
  চিলি সস ১ টেবিল চামচ
  আদা রসুন মিহি কুঁচি ২ চা চামচ
  লাল পেয়াজ কুঁচি অল্প
  লাল কেপসিকাম কুঁচি
  পেয়াজ কলি কুঁচি
  সিসেমি অয়েল / ভেজিটেবল অয়েল ২ টেবিল চামচ
  লবন স্বাদমত

চাইনিজ স্টাইল চিকেন চওমিন এর রান্নার প্রণালি

প্রথমে প্যান এ তেল দিয়ে আদা রসুন মিহি কুঁচি ২ চা চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে মুরগির হাড় ছাড়া মাংস ১ কাপ দিয়ে দিন। এবার এতে সয়া সস ২ টেবিল চামচ , চিলি সস ১ টেবিল চামচ দিয়ে রান্না করুন আরো ১০ মিনিট। এবার এতে লাল পেয়াজ কুঁচি অল্প , লাল কেপসিকাম কুঁচি, পেয়াজ কলি কুঁচি দিন সাথে সিদ্ধ নুডুলস ও পরিমানমত লবন দিন। এবার সব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়ে রান্না করুন ১০ মিনিট । নামানোর আগে পেয়াজ কলি কুঁচি ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না। খুব কম সময়ে রেডি নুডুলস !!!

সূত্র- ‘সাজগোজ ডট কম’