গরমে সজীবতা এনে দেয় এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত। তাই এ গরমে ঘরের উপাদান দিয়ে তৈরি ভিটামিন সমৃদ্ধ এমন ৫ ধরনের সতেজকারক শরবত তৈরির প্রনালি উপকারিতা সহ শেয়ার করছি।

লেবুর শরবত

খুবই সহজ কিন্তু ভীষণ উপকারী ‘ভিটামিন সি’ সম্পন্ন লেবুর শরবত আপনার দেহে আনবে প্রশান্তি। ইফতারে ভাজাপোড়া খাবার বেশি খাওয়া হয়। তাই লেবুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চর্বি কমাতে সাহায্য করে। এছারা বমি বমি ভাব, রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এই পানি।
উপকরণ –

লেবুর রস – আধা কাপ
পানি – ৪ কাপ
চিনি – আধা কাপ
লবণ – এক চিমটি
বরফ কুচি – প্রয়োজন মত

প্রনালিঃ-

প্রথমে লেবু ধুয়ে রস বের করে নিন।
ঠাণ্ডা পানির সাথে লেবুর রস, চিনি মিশিয়ে ছেঁকে নিবেন।
গ্লাসে লেবুর শরবত ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

শসার তৈরি শরবত

শসার তৈরি এক গ্লাস শরবত শরীরের সব বিষাক্ত পদার্থ তাড়াতে সাহায্য করবে। আবার যাদের হজমে সমস্যা আছে, তারা শসার শরবতে উপকার পেতে পারেন। আর যেভাবেই শসা খান না কেন, এটি ওজন কমাতে মুখ্য ভূমিকা পালন করে।
উপকরণ –

খোসা সহ শসা – ১ কাপ
লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
পুদিনাপাতা – কয়েকটি
বিট লবণ – হাফ চা চামচ

প্রনালিঃ-

সব উপকরণ গুলো পরিমাপ অনুযায়ী পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন।
এরপর পছন্দমত গ্লাসে পরিবেশন করুন।

ডাব পুদিনার শরবত

ডাবের উপকারিতার কথা জানে না এমন কেও নেই। রমজানে সারাদিন শরীর ডিহাইড্রেট হয়ে থাকবে, ইফতারে এই পানীয় শরীরকে সতেজ করে তুলবে।
উপকরণ –

বড় ডাব – ১টি (শাঁসসহ)
পাতলা করে কাটা ডাবের শাস – ২ টেবিল চামচ
পুদিনা পাতা কুচি – আধা চা চামচ
বিট লবণ – সামান্য
চিনি – সামান্য
বরফ কুচি – পরিমানমত

প্রনালিঃ-

ডাবের পানির সঙ্গে অন্যান্য উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
এরপর ব্লেন্ডারে অল্প ব্লেন্ড করে নিন।
গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারীর শরবত

দেহ থেকে ক্ষতিকর পদার্থ অপসারণে অ্যালোভেরার জুস একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক ঔষধির কাজ করে। এছারা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অ্যালোভেরার শরবত খুব উপকারী। আর অ্যালোভেরার রস মাথার তালুতে ঘষলে চুল গজাবে। এর রস মুখে লাগালে ত্বকের দাগ দূর করে ত্বক উজ্জ্বল করে তুলে।
উপকরণ –

অ্যালোভেরা পাতা – ১ টি
পানি – ১ গ্লাস
মধু – ৩ চামচ
বিট লবন – ১ চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/২ চামচ
বরফ – প্রয়োজনমত

প্রনালিঃ-

অ্যালোভেরার পাতা থেকে রস বা জেল বার করে নিন।
এবার পানির মধ্যে অ্যালোভেরার জেল ও সব উপকরন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
বরফ কুচি করে দিয়ে পরিবেশন করুন।

তোকমার শরবত

তোকমা রক্ত বর্ধক, রক্ত পরিষ্কার ও শরীরের শক্তি বর্ধকের কাজ করে। তোকমার শরবত পান করায় কোষ্টকাঠিন্য দূর হয়, হজমের সমস্যাও দূর হয়, দেহের তাপ কমে ও কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখে।
উপকরণ –

তোকমা – ২ চা চামচ
ইসবগুলের ভুসি – ২ চা চামচ
মধু – ২ টেবিল চামচ
ঠাণ্ডা পানি – পরিমানমত
পুদিনা পাতা – ৩/৪টি
বরফ – প্রয়োজনমত

প্রনালিঃ-

১/২ কাপ পানিতে তোকমা এবং এক কাপ পানিতে ইসবগুলের ভুসি ভিজিয়ে ১/২ ঘণ্টা রেখে দিন।
ভেজানো তোকমা ও ইসবগুলের ভুসির সঙ্গে মধু মিশিয়ে ঠাণ্ডা পানির গ্লাসে ঢালুন।
পরিবেশনের আগে পুদিনা পাতা ও বরফ কুচি মিশিয়ে দিন।